การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว GMP
Good Manufacturing Practices for Rice Mill
มาตรฐานสินค้าเกษตร มกษ
4403-2553 ครอบคลุมสุขลักษณะของสถานที่ผลิตและกระบวนการผลิตของโรงสีข้าว
ตั้งแต่การตรวจรับ การลดความชื้น การทำความสะอาด กะเทาะเปลือก การขัดสี
การคัดแยกคุณภาพ การบรรจุ การเก็บรักษาและการขนส่ง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย
มีคุณภาพเหมาะสมสำหรับการบริโภค หรือใช้เป็นวัตถุดิบเพื่อทำเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ
จากข้าว
ความสำคัญของ GMP โรงสีข้าว
เพื่อพัฒนาโรงสีข้าวโดยการควบคุมสถานที่ กระบวนการผลิตให้มีความปลอดภัย
และคุณภาพได้มาตรฐานทุกขั้นตอน ตั้งแต่วางแผนการผลิต การจัดเก็บ การควบคุมคุณภาพ
ตลอดจนการขนส่งถึงผู้บริโภค
ประโยชน์ของ GMP
- ผู้บริโภคจะมีความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ว่ามีความปลอดภัย
และเหมาะสมต่อการบริโภค
-
ผู้ผลิตจะมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของตนเองว่าจะมีคุณภาพสม่ำเสมอ
มาตรฐานสินค้าเกษตร
การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว (มกษ. 4403-2553)
เกณฑ์ที่กำหนด
1.สถานที่ผลิต
1.1 ทำเลที่ตั้ง
1.2
อาคารและพื้นที่ปฏิบัติงาน
1.3 เครื่องมือ
เครื่องจักรและอุปกรณ์
1.4
สิ่งอำนวยความสะดวก
2. การควบคุมการปฏิบัติงาน
2.1
การรับซื้อข้าวเปลือก
2.2
การแช่และนึ่งข้าวเปลือก
2.3
การลดความชื้นข้าวเปลือก
2.4
การเก็บข้าวเปลือก
2.5 การกะเทาะ
การขัดสีและการคัดแยกคุณภาพ
2.6
การบรรจุผลิตภัณฑ์ข้าว
2.7
การเก็บผลิตภัณฑ์ข้าว
2.8
การเก็บผลิตผลพลอยได้
2.9 การขนส่ง
2.10
การบันทึกข้อมูล
3. การบำรุงรักษาและสุขาภิบาล
3.1
การทำความสะอาดและบำรุงรักษา
3.2
การควบคุมแมลงและสัตว์พาหะนำเชื้อ
3.3
การจัดการของเสียหรือสิ่งของที่ไม่ใช้แล้ว หรือไม่เกี่ยวข้องกับการผลิต
4. สุขลักษณะส่วนบุคคล
5. การฝึกอบรม
สหกรณ์การเกษตรพลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขง จำกัด ,สหกรณ์การเกษตรพลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขงอำเภอเขมราฐ ,ข้าวออแกนิคสหกรณ์การเกษตรพลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขงอำเภอเขมราฐ ,ข้าวออแกนิกสหกรณ์การเกษตรพลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขงอำเภอเขมราฐ ,ข้าวอินทรีย์สหกรณ์การเกษตรพลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขงอำเภอเขมราฐ ,สหกรณ์การเกษตรพลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขงข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
