การจัดการแปลงนาโดยรวม

เกษตรกรมีการทำคันนาที่กว้างและสูงประมาณ 1-1.5 เมตร เพื่อป้องกันการปนเปื้อนสารเคมีทางน้ำ และมีเกษตรกรบางรายปลูกต้นไม้เป็นแนวกันชนป้องกันการปนเปื้อนของสารเคมีจากแปลงข้างเคียง จากการตรวจประเมิน 6 ปีที่ผ่านมา พบว่า การป้องกันการปนเปื้อนของแปลงนาส่วนใหญ่อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน

          ที่มาของเมล็ดพันธุ์ข้าว เกษตรกรบางส่วนจะซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์จากกลุ่มสหกรณ์ และเกษตรกรบางรายจะเก็บเมล็ดพันธ์ข้าวไว้ใช้เอง โดยการคัดเลือกจากแปลงนา ที่ข้าวมีการเจริญเติบโตดี ให้รวงที่มีน้ำหนักดีและไม่มีพันธุ์ปน

          การจัดการดิน นำ และปุ๋ย

          เกษตรกรไม่มีการเผาตอซังข้าว ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ จะทำการไถกลบตอซังข้าวระหว่างเดือนธันวาคมถึงเดือนเมษายน แต่มีเกษตรกรบางรายที่ไม่ได้ไถกลบตอวัง เนื่องจากต้องเก็บไว้เลี้ยงสัตว์ เกษตรกรจะมีการเลี้ยงสัตว์เพื่อใช้มูลสัตว์มาทำปุ๋ยหมักไว้ใช้ในนา นอกจากนี้กลุ่มสหกรณ์พลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขง จำกัด  และสหกรณ์ไร้สารเคมี จำกัด  จะผลิตปุ๋ยอินทรีย์ไว้จำหน่ายให้กับสมาชิกของแต่ละกลุ่ม การใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก จะมีตั้งแต่ 100-2,000 กก./ไร่

          สำหรับการปลูกพืชปุ๋ยพืชสดมีค่อนข้างน้อย เนื่องจากเมล็ดพันธุ์พืชบำรุงดินมีไม่เพียงพอ ในรายที่ปลูกพืชบำรุงดินจะปลูกในกระทงนาที่ข้าวมีการเจริญเติบโตไม่ดีก่อน นอกจากนี้เกษตรกรส่วนใหญ่จะมีการใช้นำหมักชีวภาพในการหมักปุ๋ย และบางรายมีการฉีดพ่นในแปลงข้าว หรือรดตามกระทงนาในช่วงหลังการปักดำ สำหรับการจัดการน้ำส่วนใหญ่จะใช้น้ำฝนเป็นหลัก

          การป้องกันกำจัดศัตรูพืช โรคพืช และวัชพืช

        การระบาดของโรคแมลงในแปลงนาอินทรีย์ค่อนข้างน้อย ทำให้เกษตรกรไม่มีการป้องกันกำจัดโรคและแมลง สำหรับการควบคุมวัชพืชจะใช้มือถอนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเกษตรกรจะทำนาดำที่มีการเตรียมแปลงสำหรับทำนาดำ ทั้งการไถดะ ไถแปร และทำเทือกสำหรับปักดำ ทำให้ลดการแข่งขันของวัชพืชได้มาก

          การเก็บเกี่ยว การจัดการผลผลิต และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจ

          เกษตรกรจะเก็บเกี่ยวข้าวในระยะพลับพลึง ซึ่งจะอยู่ในช่วงหลังจากข้าวออกดอกประมาณ 30 วัน สังเกตจากเมล็ดในรวงข้าวส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นสีฟาง การเก็บเกี่ยวจะใช้แรงงานคนเป็นส่วนใหญ่ และตากฟ่อนข้าวไว้ในแปลง 2-3 แดด ก่อนจะมัดและรวบรวมฟ่อนข้าว การนวดข้าวมีทั้งใช้แรงงานคน ถังนวดข้าวขนาดเล็กของตนเอง และการจ้างเครื่องนวดข้าว ซึ่งจะต้องมีการนวดล้างเครื่องก่อนประมาณ 2 กระสอบ จึงจะเป็นผลผลิตข้าวอินทรีย์ การขายผลผลิตสำหรับกลุ่มสหกรณ์พลังสามัคคีสตรีลุ่มน้ำโขง จำกัด  จะมีโรงสีของกลุ่มที่รับซื้อผลผลิตของสมาชิกนำไปแปรรูปเพื่อจำหน่ายต่อไป ทางด้านสหกรณ์ไร้สารเคมี จำกัด ทางสหกรณ์จะนำรถมารับซื้อผลผลิตของสมาชิก เพื่อรวบรวมจำหน่ายเป็นข้าวอินทรีย์ทั้งในและต่างประเทศ

          สำหรับเกษตรกรรายบุคคลบางส่วนขายให้กับชุมชนราชธานีอโศก เพื่อนำไปแปรรูปเป็นข้าวอินทรีย์ โดยทางชุมชนจะมีรถมารับซื้อกับเกษตรกร และเกษตรกรต้องขนข้าวขึ้นและลงรถเอง แต่ทางชุมชนราชธานีอโศกจะให้ราคาสูงกว่าท้องตลาด ส่วนเกษตรกรรายบุคคลอื่นๆ อาจจะนำข้าวมาขายให้กับกลุ่มสหกรณ์ หรือขายให้กับพ่อค้าทั่วไป

          ทางด้านผลตอบแทนทางเศรษฐกิจจากการสุ่มเก็บข้อมูล พบว่า การทำนาอินทรีย์มีการลงทุนในรูปเงินสด 910 บาท/ไร่ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 346 กก./ไร่  มีรายได้สุทธิ 2,547 บาท/ไร่  ในขณะที่นาเคมีมีการลงทุนในรูปเงินสด 1,146 บาท/ไร่ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 390 กก./ไร่ มีรายได้สุทธิ 2,753 บาท/ไร่ (ตารางที่ 1) สาเหตุที่การทำนาเคมีในเขตจังหวัดอุบลราชธานีมีการลงทุนค่อนข้างต่ำ เนื่องจากเกษตรกรมีการใส่ปุ๋ยเคมีค่อนข้างน้อย และมีการใช้ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกร่วมด้วยแทบทุกรายที่สำรวจ

ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon
ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon

ข้าวอินทรีย์อุบล ข้าวออแกนิก ออแกนิกไรซ์อุบล ข้าวอินทรีย์ organicriceubon organnicrice organicriceubon